Les noyaux présentant trop de neutrons par rapport au nombre de protons occupent la zone bleue du diagramme `(N,Z)`.
Ces noyaux se désintègrent spontanément par désintégration β- : la radioactivité β- (bêta moins) correspond à l’émission par désintégration radioactive d'électrons (parfois appelés dans ce contexte particule β-). Les électrons en physique nucléaire sont notés \(_{-1}^{0}\text{e}\).
Remarque : l'électron n'est pas un nucléon, son nombre de masse est donc bien égal à 0. Il porte une charge électrique opposée à celle du proton d'où un équivalent de numéro atomique égal à -1.
Ce type de radioactivité affecte les noyaux présentant un excès de neutrons. L'émission d'un électron permet à 1 neutron du noyau de se transformer en 1 proton. On perd sur le diagramme `(N,Z)` une case selon la verticale et on gagne une case selon l'horizontale.
L’équation de réaction nucléaire d’une radioactivité β- peut s’écrire : \(^{A}_{Z}\text{X}\ \longrightarrow\ ^{A'}_{Z'}\text{Y}+\ ^{0}_{-1}\text{e}\).
Exemple : le carbone 14, utilisé en datation radioactive, se désintègre en azote 14 selon une radioactivité de type β-. L'équation de cette réaction nucléaire est : \(^{14}_{6}\text{C}\ \longrightarrow\ ^{14}_{7}\text{N}+\ ^{0}_{-1}\text{e}\).
Remarque : en appliquant les lois de conservation au cas général de l'équation de réaction nucléaire d’une radioactivité β- (c'est-à-dire \(^{A}_{Z}\text{X}\ \longrightarrow\ ^{A'}_{Z'}\text{Y}+\ ^{0}_{-1}\text{e}\) ), on obtient le système :
\(\left\{ \begin{array}{} A=A'+0\\ Z=Z'+(-1) \end{array}\right.\)
Le noyau fils a donc comme nombre de masse et numéro atomique :
\(\left\{ \begin{array}{} A'=A\\ Z'=Z+1 \end{array}\right.\)
On remarque bien que le nombre de protons du noyau fils a augmenté de un. Comme le nombre de nucléons est constant, le nombre de neutrons a donc bien diminué de un.
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